豊かな自然を慈しみ、
繊細な季節の味わいを賞でる

四季の移り変わりに敏感な此の国には、
古より旬という言葉で美味しさについて独自の感性を
培ってきました。
紙音でも特選素材を活かし切り、
日本料理として表現できるよう努めております。

都会の喧騒を忘れる
くつろぎのおもてなし

光と影を愉しむやわらかな灯り、
料理が際立つ器の選択、土壁を用いた落ち着きの空間。
お一人様から御会食、御接待まで
格別なひとときをお届け致します。